Cardamome

Plante aromatique originaire de l’Inde dont les capsules renferment des graines que l’on sèche et que l’on utilise comme épice. La cardamome revèle une saveur puissante et citronnée, avec un goût qui évoque la sève de pin. Cette épice peut être aussi bien utilisée en cuisine qu'en pâtisserie. 

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