Génépi

Liqueur emblématique de Savoie préparée à base d’armoise. Elle est obtenue par macération alcoolique des parties aériennes de la plante.

Si elle est traditionnellement appréciée en digestif, la liqueur de génépi peut aussi être consommée en apéritif, nature ou sur de la glace. Elle peut également être utilisée dans les cocktails et certains desserts.

 

 

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