Jonchée

Fromage frais produit en Charente-Maritime, élaboré à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre caillé et moulé en forme de fuseau dans un "tapis" de jonc des marais. Son goût neutre permet de le servir accompagné d'un coulis de fruit, de crème…

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !