Sumac

Issue des fleurs et des petites baies séchées d'un arbuste originaire de Turquie, cette épice au goût acidulé est commercialisée sous la forme d'une poudre de couleur pourpre. Additionnée d'eau, on peut l'utiliser comme du jus de citron.

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !