Pocher la mousse chocolat en moule carré de 5,5 cm
Ajouter l’insert vanille sarrasin
Couvrir l’insert de mousse chocolat
Ajouter le carré de biscuit et réserver au congélateur.
Démouler les cubes, les tremper dans le nappage amandes
Pocher une belle pointe de crème sur le cube
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