Onglets principaux
Disposez les poires en pressant afin de ne pas avoir de vide
Taillez à l’emporte-pièce des cercles de streusel de 7 cm
Trempez les poires dans le glaçage et les déposez sur le fond de streusel
Dressez un escargot de chantilly à la poche
Remplissez le centre du disque avec le caramel
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