Onglets principaux
Pocher la mousse sur le disque de meringue.
Chemiser les bords du cercle.
Ajouter les amandes concassées caramélisées.
Déposer le second disque de meringue et couvrir à hauteur de mousse chocolat.
Entourer d'une bande de chocolat.
Décorer la surface en disposant harmonieusement des feuilles de chocolat.
S'abonner à un magazine de référence
|
|
Thuriès Magazine Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant : -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère) -Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages
|
Imprimé en France