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HAUT COMME 3 POMMES
Découper des bandes de pâte de 3 cm de hauteur.
HAUT COMME 3 POMMES 2
Foncer le bord des cercles puis placer un disque de pâte au fond.
HAUT COMME 3 POMMES 3
Garnir les fonds de tarte précuits avec la crème d’amande et cuire 12 minutes dans un four à 170°C.
HAUT COMME 3 POMMES 4
Pocher un fond de compote à l’aide d’une poche.
HAUT COMME 3 POMMES 5
Pocher la chantilly sur la surface de la tarte et égaliser à l’aide d’une spatule coudée.
HAUT COMME 3 POMMES 6
Couvrir la surface de la tarte avec des billes de pommes en alternant petites et grosses billes.

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