Onglets principaux
Découper des bandes de biscuit de 4,5 x 18,5 cm et chemiser des moules de 6 cm de diamètre.
Ajouter un disque de biscuit de 4 cm dans le fond de chaque moule.
Pocher la mousse à 1/3 du moule.
Insérer le disque de compotée de fraises.
Compléter de mousse en s’arrêtant à un demi-centimètre du bord et surgeler.
Terminer en décorant de fraises fraîches.
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