Onglets principaux
Abaisser la pâte et détailler des disques de 10 cm.
Foncer les moules à tartelette et cuire…
Garnir les fonds de tartelettes avec l’appareil à fromage blanc.
Ajouter le mélange sucre pectine aux myrtilles puis porter à ébullition.
Couvrir le fromage blanc de confit myrtilles
Pocher la meringue sur le pourtour des tartelettes
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