Lingot de foie gras d’oie au beraweka

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes
Lingot de foie gras par Philippe Bohrer
Ingrédients 4 personnes

50 g Terrine de foie gras d’oie mi-cuit

100 g Raisins secs

100 g Abricots secs

80 g Amandes bâtonnets

100 g Figues séchées

100 g Gewurztraminer

QS Beurre, vinaigre balsamique, graines de pavot

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