Carnet d'adresses
Café César – Charles Boixel
Le lieu, ancien temple du couscous, bien connu des habitants de la ville et des taxis parisiens, s’est aujourd’hui transformé en bistro…
Carnet d'adresses
Carnet d'adresses
Peck & Co – Romain Pouzadoux
En ouvrant L’Imaginaire en 2008, Romain Pouzadoux initiait à la pointe du Finistère une cuisine de terroir empreinte d’une réelle modernité. Après…
Carnet d'adresses
Fanfaron – Valentin Yonnet
Les Deauvillais connaissent bien ce lieu qui fut en son temps Chez Hervé, l’une des institutions de la ville. Après travaux, l’établissement…
Carnet d'adresses
Suzanne – Lucas Tricot
Le jeune chef de cette sympathique adresse est lillois de souche mais savoyard de coeur. Avec sa compagne Élisa, reconvertie à la…
Lecture Gourmande
Le Bon Savoir du Fromager – Pierre Coulon
Le Bon Savoir du Fromager – Pierre Coulon Pierre Coulon est le fondateur de la Laiterie de Paris. Il fabrique et affine…
Lecture Gourmande
Cuisiner, C’est Transmettre – 30 Recettes de Famille – Préface de Régis Marcon
Cuisiner, C’est Transmettre – 30 Recettes de Famille – Préface de Régis Marcon En 2022, le Festival du livre gourmand de Périgueux…
Lecture Gourmande
Le Vin, 60 Clés pour Comprendre L’œnologie – Fabienne Remize et Véronique Cheynier
LE VIN, 60 CLÉS POUR COMPRENDRE L’ŒNOLOGIE – FABIENNE REMIZE ET VÉRONIQUE CHEYNIER Il ne s’agit pas ici d’un ouvrage de plus…
Lecture Gourmande
Les Toques Blanches Lyonnaises en 100 Recettes & Accords Mets-Vins
Les Toques Blanches Lyonnaises en 100 Recettes & Accords Mets-Vins L’amicale des Toques Blanches Lyonnaises est née en 1936, alors que le…
Lecture Gourmande
Habibi – Recettes du Maghreb – Mehdiya Kerairia
Habibi – Recettes du Maghreb – Mehdiya Kerairia Dans ce livre aux photographies colorées, qu’elles soient de plats ou de paysages, l’envie…
Lecture Gourmande
Petite et Grande Histoire des Légumes – Éric Birlouez
Petite et Grande Histoire des Légumes – Éric Birlouez Celui qui s’intéresse à la cuisine doit ajouter ce livre à sa bibliothèque.…
Lecture Gourmande
Angleterre, Tea, Piccalilli, Pasty – 60 Recettes et Autres Explorations de la Cuisine Anglaise – Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab
ANGLETERRE, TEA, PICCALILLI, PASTY – 60 RECETTES ET AUTRES EXPLORATIONS DE LA CUISINE Anglaise – Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab Ce livre…
Lecture Gourmande
Le Guide la Cuisine Chinoise – Handa Cheng
Le Guide la Cuisine Chinoise – Handa Cheng En Chine, explique l’auteur dans son introduction, « la nourriture se trouve au cœur…