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Ouverture des inscriptions pour le Trophee Marcel Le Servot
C’est en 2012, en hommage à Marcel Le Servot, chef des cuisines du Palais de l’Élysée de 1968 à 1984, que ce…
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Nez et Palais
Si Frais Sauvignon par Louise Delamarre
Très aromatique, le sauvignon blanc se distingue par des marqueurs très repérables de genêt, de buis, de bourgeon de cassis et de…
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Silvae, nouvelle gamme de cafés issue de l’agroforesterie
Le torréfacteur Méo, installé dans les Haut de France depuis 1928, a mis en rayon une nouvelle gamme de café issue de…
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Réouverture de La Table de Pavie le 29 février 2024
Affiliée à la chaîne des Relais & Châteaux depuis 2003, deux étoiles au guide Michelin, La Table de Pavie s’inscrit parmi les…
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Une troisième boutique parisienne pour Cédric Grolet
C’est un café que la star des pâtissiers ouvre aujourd’hui 7 février à Paris. Le Cédric Grolet Café, situé au 6 rue…
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La Suède remporte le 56e prix international de cuisine d’auteur Taittinger
C’est un Français travaillant au restaurant Persona à Stockholm qui a remporté pour la Suède le prix du prestigieux concours créé il…
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Réouverture de Ladurée sur les Champs-Élysées
Fondée par Louis-Ernest Ladurée en 1862 au 16 rue Royale à Paris, la célèbre maison est devenue avec le temps un véritable…
Carnet d'adresses
Automne – Nobuyuki Akishige
Aki, les 3 premières lettres de son nom, signifie « automne ». Voilà pour l’explication du nom de ce restaurant étoilé du…
Carnet d'adresses
Bierbuik – Florent Ladeyn
Bierbuik en flamand signifie « ventre à bière ». Créé par le chef étoilé Florent Ladeyn en 2019 à Lille, Bierbuik se…
Carnet d'adresses
La Bauhinia – Quentin Testart
Les palaces parisiens réinventent leur gastronomie et accordent leur confiance à de talentueux jeunes chefs. Quentin Testard, 28 ans, appartient à cette…
Carnet d'adresses
Le Boréal – Philippine Jaillet et Charles Neyers
Cofondateur du groupe Grand Nord, déjà à l’initiative de La Traversée, de Petite Fleur ou de Ramey’s Burger dans ce quartier du…
Carnet d'adresses
Le Braque – Damien Laforce
Damien Laforce est un jeune chef de 28 ans promis à un bel avenir. Le Braque, sa table gastronomique, affiche déjà une…