Lecture Gourmande
L’Art Alchimique de la Pâtisserie
Adeline Morin propose un livre hybride, à mi-chemin entre recueil de recettes et récit personnel. Loin d’un ouvrage technique classique, ce format…
Lecture Gourmande
Lecture Gourmande
Randonnée et Bière Artisanale au Cœur d’Un Nouveau Guide Dédié au Sud-Ouest
Sarah Marcoux et Yanis Lerrigo proposent un ouvrage original mêlant découverte des territoires et exploration de la scène brassicole artisanale. « Randos…
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Adrien Salavert et Bastien Meulot remportent le Championnat de France du Dessert 2026
C’est au Lycée Jean-Baptiste-Chardin à Gérardmer, dans les Vosges, que se tenait les 18 et 19 mars derniers la Finale Nationale du…
Carnet d'adresses
Patsy – Vasyl Andrusyshyn
Dans cette table bistronomique du quartier Bergère, non loin des Grands Boulevards, produits frais, assaisonnements bien balancés et jolie carte des vins…
Carnet d'adresses
Otonali – Masahiro Sawada
Inspirée des izakayas, ces bistrots japonais où les assiettes se partagent volontiers, Otonali, dont le nom signifie « à côté » en…
Carnet d'adresses
Le Grand Saint-Michel – Relais de Chambord
Cet ancien relais de chasse royal, construit à la demande du roi François Ier, est le seul hôtel situé sur le domaine…
Carnet d'adresses
Vivide – Jérémy Grosdidier
Déjà à la tête de Pristine, bistrot très prisé dans le 9e arrondissement de Paris, le duo Michelle Primc et Jérémy Grosdidier…
Carnet d'adresses
Bombance – Pierre Hollerich et Gaëtan Coculo
Pour tout bon vivant qui se respecte, Bombance est l’adresse à découvrir absolument lors d’un passage dans la capitale bretonne. Installée depuis…
Carnet d'adresses
Le 1903 – l’Auberge du Père Bise
Situé à Talloires, face au lac d’Annecy, Le 1903 est la table gastronomique de Jean Sulpice. Installé dans un espace largement vitré…
Carnet d'adresses
Le 80 – la Chaudanne
Niché dans l’hôtel La Chaudanne, à Méribel, Le 80 est un restaurant dont le cadre chaleureux met à l’honneur le thème des…
Carnet d'adresses
L’Auberge – les Sources de Cheverny
Adresse située au sein de l’hôtel Les Sources de Cheverny, L’Auberge propose une cuisine de tradition dans un cadre inspiré des maisons…
Carnet d'adresses
Scarpetta –giovanni Slongo
C’est une belle histoire que ces trois amis, Philippe Bernardini, Ennio Giraschi et Victor Lambert, viennent d’écrire en ouvrant Scarpetta, à Pigalle.…