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Le chef Christophe Pelé prend le large
Après 35 années passées à Paris, dont les dernières derrière les fourneaux du deux étoiles du Clarence, le chef ouvre une nouvelle…
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Fan de Food
François-Xavier Demaison
Le jambon bellota, sans hésiter. C’est une véritable passion. Nous passons une partie de l’année près de la frontière espagnole et, dès…
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Un label qualité pour reconnaître les glaces artisanales
La saison des glaces est là et, avec elle, le besoin de reconnaître les produits artisanaux parmi l’offre pléthorique.
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Le salon Pâtiss’Art s’installe à Paris
(8e) avec Après deux éditions à Deauville, l’événement Pâtiss’Art change d’échelle et s’installe à Paris les 3 et 4 octobre 2026.
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UNE COLLAB MAMICHE x DAIMANT COLLECTIVE
La boulangerie trendy bien connue des Parisiens et le restaurant végan et gourmand s’associent pour une création estivale autour d’une spécialité emblématique…
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Nina Métayer ouvre une nouvelle adresse sur l’île de Ré
Nina Métayer poursuit le développement de son univers gourmand avec l’ouverture, mi-juin, d’une nouvelle boulangerie-pâtisserie à Rivedoux- Plage (17), à l’entrée de…
Nez et Palais
Vins de Corse
Difficile de parler de vin de corse tant la géographie et la climatologie du nord au sud de l’île imposent une diversité…
Cocktails
Créativité débridée à Saint-Germain-des-Prés
C’est à un « voyage sensoriel » que nous invite Angelo Forte, chef barman du Mandarin Oriental Lutetia à Paris. Loin d’être…
Panier Gourmet
Un sirop Sakura
Le siropier Monin dévoile de nouveaux parfums floraux, très printaniers : ce sirop de fleur de cerisier donnera un goût délicat et…
Panier Gourmet
Un gin à la fleur d’oranger
Nouveauté chez Hendrick’s, distillerie écossaise, un gin aux notes de cacao du Guatemala et de fleur d’oranger. Rondeur et fraîcheur s’accordent en…
Panier Gourmet
Un apéro provençal
Sa robe orange vif n’est pas sans rappeler un certain cocktail italien, mais c’est bien de ce côté des Alpes que nous…
Panier Gourmet
Je veux de la pistache…
La farine de pistache n’est autre que de la poudre de pistache déshuilée, au goût prononcé. Comme toutes les farines d’oléagineux ou…