Lecture Gourmande
Bien plus qu’un simple livre de recettes, c’est une véritable invitation à découvrir l’âme sicilienne à travers 60 recettes intimes et gourmandes…
Lecture Gourmande
Bercé par l’odeur presque enivrante émanant des grosses marmites dans lesquelles mijotaient les fonds et sauces de l’hôtel-restaurant familial où il a…
Lecture Gourmande
Une édition spéciale pour les 10 ans, avec une toute nouvelle couverture, du best-seller qui permit aux lecteurs de découvrir les repas…
Lecture Gourmande
Le célèbre pâtissier revient avec un nouvel ouvrage « qui déchire », et propose 60 recettes sucrées classées en 5 parties :…
Lecture Gourmande
Une œuvre particulièrement complète, sur près de 800 pages, agrémentée d’une riche iconographie, et fruit du travail d’une équipe internationale, et qui…
Lecture Gourmande
Voici enfin le 3e volume, toujours aussi réjouissant, des trois compères amateurs de dégustation de vin, qui ne savent pas nécessairement ce…
Lecture Gourmande
Après nous avoir instruits et régalés avec ses Précis sur les vins au naturel et sur les Fruits, le cuisinier et professeur…
Lecture Gourmande
Connue pour son podcast « Vilain Levain » et le blog éponyme, l’auteure propose ici un guide pas-à-pas pour apprivoiser le levain,…
Lecture Gourmande
Alexandre Bella Ola, 30 ans de cuisine professionnelle à son actif, nous offre plus que de simples recettes. C’est une partie de…
Lecture Gourmande
Il est aisé d’avouer que ce texte de Françoise Moreau se dévore. Ce livre d’une cinquantaine de pages se lit d’une traite.…
Infos
Les marrons glacés Imbert, créés il y a 100 ans par Gustave, l’arrière-grand-père de la famille, célèbrent cet anniversaire en publiant un…
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L’année 2021 a été proclamée par l’ONU « Année internationale des fruits et légumes ». Le projet, porté en France par Interfel…
