Archives actualités

La Toque d’honneur est décernée à Thierry Mercereau, qui succède à Christian Millet, Président des Cuisiniers de France.

Gaël Orieux, Chef du restaurant Auguste à Paris, a pris possession de Table Ronde lors du huitième dîner pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef. Il a présenté son ouvrage « Cuisiner la mer », paru aux éditions La Martinière. 

Qui succèdera à Denis Verneau, maître sommelier de La Mère Brazier à Lyon et seizième lauréat du Master of Port ?

Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de Porto et l’Union de la Sommellerie Française, ce...

Le 20 novembre, aux Hopices de Beaune

La vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune demeure l'une des plus célèbre manifestation de charité au monde et les professionnels attendent tous l'évènement le 3^e dimanche de novembre.

Du 2 au 5 décembre, à Paris (17^e)

Gourmands, épicuriens, curieux, amateurs… La cuisine, la gastronomie, les tendances food et les producteurs de nos régions vous donnent rendez-vous pour une nouvelle édition résolument gastronomique, authentique et mettant à l'honneur les...

Du 15 au 27 novembre, à paris (4^e)

Pour célébrer son lancement, la nouvelle marque de thés Les Jardins d’Osmane ouvre un pop-up store éphémère, en plein coeur du Marais. Dans un décor intimiste, avec poutres en bois et tomettes au sol, le public est convié...

Le coucours est ouvert aux jeunes pâtissiers, glaciers, chocolatiers, ayant au minimum un CAP dans l'une des trois branches et bénéficiant d'une expérience professionnelle de trois années au minimum.

Le 25 novembre, à L'Oustau de Baumanière

Jean-André Charial et Glenn Viel accueille Marc Haeberlin à L’Oustau de Baumanière pour un dîner 4-Mains.

Le 5 novembre, à l'église Saint-Pierre-d'Arène à Nice

Invités à célébrer leur saint patron Fortunat, les associations culinaires et confréries régionales se mobilisent : on n’aura jamais vu autant de cuisiniers et défenseurs des bons produits, en tenue ou bannières au vent, défiler dans...