Pages that link to Savarin au pamplemousse rose et Campari, crème vanille/poivre de Timut

Étaler l’appareil à tuile orange
Étaler l’appareil à tuile orange sur un Silpat® et cuire dans un four à 155 °C.
Verser le sirop à savarin pamplemousse
Verser le sirop à savarin pamplemousse Campari chaud sur les savarins, couvrir avec un papier film et laisser imbiber pendant 10 minutes.
Évider un savarin avec un emporte-pièce
Évider un savarin avec un emporte-pièce de 4 cm de diamètre.
Égoutter les suprêmes de pamplemousse confits.
Égoutter les suprêmes de pamplemousse confits.
Finir de garnir le savarin
Finir de garnir le savarin avec la crème vanille/poivre de Timut.
Disposer un suprême de pamplemousse
Disposer un suprême de pamplemousse confit sur le dessus.

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