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Foncer des cercles de 6 cm de diamètre
Foncer des cercles de 6 cm de diamètre et de 2 cm de hauteur, cuire dans un four à 165 °C pendant 10 à 12 minutes.
pocher un point de crème légère matcha
Dans un fond de tartelette en pâte sucrée cuit, pocher un point de crème légère matcha et déposer un disque de financier au thé matcha.
Garnir avec la crème légère matcha.
Garnir avec la crème légère matcha.
Peler et lever à vif des suprêmes de pamplemousse.
Peler et lever à vif des suprêmes de pamplemousse.
Disposer les suprêmes de pamplemousse.
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