Situé sous les arcades des jardins du Palais-Royal, Le Grand Véfour, mythique table ouverte par le sieur Aubertot le 4 mai 1782 sous l’enseigne du Café de Chartres, rouvrira ses portes avec une...
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Archives actualités
02/03/2021
02/03/2021
Après les bouleversements de la restauration liés au confinement, Julia Sedefdjian, la jeune cheffe étoilée du restaurant Baieta, dans le 5e arrondissement, et ses associés...
26/02/2021
France 3 inscrit une nouvelle émission culinaire dans sa grille du week-end avec la volonté de valoriser notre patrimoine culinaire.
25/02/2021
Il y a un an nous vivions notre premier confinement, une situation pour le moins inattendue. Déstabilisante. Et pourtant nous avons su faire face.
24/02/2021
Initié par le collectif lyonnais Les Hauts Parleurs, le mouvement « Je ne rends pas mon...
23/02/2021
Le Hopla Truck by le Chambard d’Olivier Nasti prendra place dès demain sur la place du Café Rapp...
10/02/2021
Les écoles de cuisine ont saisi l’importance de former la nouvelle génération aux défis de l’alimentation...
Les inscriptions au...
Le 8 février 2021 se tiendra la finale de la 10e édition du...
LE GUIDE MICHELIN DÉVOILE SON PALMARÈS 2021
06/01/2021
Sous l’impulsion de l’association Les Toques Blanches Lyonnaises, inspirée par leurs confrères marseillais et leur « Drive Solidaire », quinze chefs de renom vont se relayer du 5 au...
04/01/2021
En anglais, un superbe ouvrage pour revivre les 4015 jours de ce restaurant sans équivalent dans le monde entier, et qui a fermé en 2019.
04/01/2021
80 recettes créatives de l’enseigne parisienne Utopie, qui vont du pain (focaccia, pain au maïs, pain de seigle au miso, pain thé vert canneberge) aux brioches...
04/01/2021
Après le succès de ses ouvrages précédents, le boulanger revient avec un volume dédié aux pâtes levées sucrées, fermentées au levain naturel.
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