Inscrit au calendrier les 27, 28 et 29 mars derniers, le Saint Mont Vignoble en Fête se tiendra finalement du 18 au 20 septembre 2020, au même moment que la 2e édition du trail épicurien : Saint Mont Vignoble en Course.
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Archives actualités
14/12/2020
Un magnifique coffret pour retracer l’histoire des établissements qui ont marqué l’histoire gastronomique de Paris de la fin de l’Ancien Régime aux années 1930.
14/12/2020
Traduit de l’anglais, best-seller aux Etats-Unis, ce petit ouvrage fort documenté, ludique et passionnant fera les délices des amateurs de traits d’esprit et d’originalité.
14/12/2020
C’est le 23 février dernier lors du Salon de l’Agriculture que s’est déroulé le 49e concours des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs.
14/12/2020
Taste of Paris accueillera 50 chefs prestigieux sous la nef du Grand Palais.
14/12/2020
Initié en 2015 par l’association Service à la Française, le Trophée du Maître d’Hôtel proposera cette année encore aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration de porter les...
10/12/2020
Le chef doublement étoilé et nouvellement MOF de Carcassonne signe ici un livre intime, qui revient sur son parcours, son rapport à la création, ses ambitions,...
NON À L'OPPOSITION
10/12/2020
Georges Dubœuf, figure emblématique du beaujolais, nous a quittés le samedi 4 janvier dernier dans sa commune de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire.
10/12/2020
Éric Guérin, chef et propriétaire de La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim (44), cède les clés de son établissement de Giverny au chef David Gallienne.
10/12/2020
Premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, Le Cordon Bleu forme chaque année plus 20 000 étudiants.
10/12/2020
Pour la seconde année consécutive, à l’initiative du photographe Stéphane de Bourgies, et des pâtissiers Pierre Hermé et Vincent Guerlais, l’association des...
10/12/2020
Créé en 2013 sous l’impulsion d’André Terrail, propriétaire du restaurant La Tour d’Argent à Paris, le Trophée Delair s’est fixé comme objectif de valoriser les métiers de la salle et l’...
10/12/2020
Suite au succès des dix premières éditions, les jeunes vignerons de Châteauneuf réunissent à nouveau une centaine de vignerons, salle Dufay à Châteauneuf-du-Pape, avec comme objectif de...
10/12/2020
C’est le 16 avril partout dans le monde que brillera à nouveau la gastronomie française.
07/12/2020
158 pays, 688 mets qu’il faut avoir goûtés une fois dans sa vie, dans un volume à picorer.
07/12/2020
Un texte intimiste où le chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée se révèle, à travers son parcours, ses concours (Trophée Pascal Caffet, Coupe du monde de la pâtisserie, M.O.F...
07/12/2020
Un magnifique coffret grand format pour un livre mettant en avant le patrimoine viticole incroyable de 27 clos, de la Champagne à Bordeaux en passant par l’Alsace et le Jura, la Bourgogne, le...
07/12/2020
Un des plus beaux livres de cette fin d’année avec son toucher peau de pêche, son grand format et son livret à part pour les recettes.
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