Archives actualités

20/06/2019
Les 13 et 14 juillet, à Vacqueyras

Deux jours de fête pour célébrer les vins de l’appellation en profitant de l’art de vivre provençal

20/06/2019
Du 17 au 19 juillet, à Lyon

Vin, cuisine, cinéma et musique électro se sont donné rendez-vous pour ce nouveau festival culturel et gourmand. Au programme : musique, ateliers, dégustations, tablées vigneronnes, masterclasses, bar éphémère…

20/06/2019
Du 18 au 21 juillet, à Forcalquier

Chaque année, le Couvent des Cordeliers accueille musique et gastronomie… mais aussi cinéma, contes et arts plastiques. Côté musique, la thématique sera Funk, groove et soul.

20/06/2019
Le 20 juillet, à Chenonceau

Le Château de Chenonceau propose à tous les visiteurs d’apprécier l’identité de ce vignoble, la nuit venue. Une balade dans les jardins illuminés en présence de vingt-cinq vignerons de l’AOC Touraine-Chenonceaux, pour des dégustations.

20/06/2019
Actuellement et jusqu’au 3 novembre, à Villeneuve-Loubet

Le musée Escoffier de l’art culinaire célèbre les 90 ans de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France à travers une exposition photographique, parrainée par le chef et MOF Philippe Joannès.

20/06/2019
Actuellement et jusqu’au 15 décembre, à Tourves

Si l’aluminium est au cœur des propos du musée des Gueules rouges, il est aussi dans le cœur de l’artiste contemporaine Kymia.

20/06/2019
Le 20 juillet, à Tavel

Tavel célèbre son rosé et son patrimoine. Une vingtaine de vignerons font vivre l’appellation aux rythmes de dégustations et de découvertes gastronomiques.

20/06/2019
Les 27 et 28 juillet, dans la Côte des Bar

Le temps d’un week-end, les domaines et les caves de six villages champenois ouvrent leurs portes.

20/06/2019
Le 31 juillet et le 1er août, à Saumur

Saumur se transforme en immense restaurant à ciel ouvert.

20/06/2019
Du 4 juillet au 3 octobre, en Médoc

Rencontres, animations et dégustation dans l’un des beaux domaines du Médoc forment l’axe de ce rendez-vous.

20/06/2019
Les 2 et 3 août, à Lautrec

La cité tarnaise s’anime autour de son trésor gastronomique : l’ail rose.

20/06/2019
Du 2 au 4 août, à Châteauneuf-du-Pape

La cité plonge au cœur du XIVe siècle et devient cité médiévale. La Véraison célèbre le terroir et le vin…

20/06/2019
Les 17 et 18 août, à Beaupuy

Les secrets de la fabrication de la confiture n’auront plus de secrets grâce aux nombreuses dégustations, ateliers, exposants, animations et petit-déjeuner géant…

20/06/2019
Du 13 au 16 août, à Madiran

Dégustation et découverte des vins de cette appellation à travers des haltes gourmandes.

20/06/2019
Le 31 août et le 1er septembre, en Val de Loire

Dix-sept randonnées insolites et bucoliques sont organisées par les vignerons au cœur du vignoble…

20/06/2019
ctuellement et jusqu’au 30 septembre, à Genève

La Réserve Genève et Opera Gallery organisent un événement artistique spectaculaire et inattendu. Un rendez-vous privilégié avec six illustres signatures de l’art moderne et contemporain, six artistes mondialement connus…

Passion culinaire, 40 recettes de Frédéric Engel et Karine Faby
19/06/2019

Cet ouvrage de 40 recettes est le fruit d’une rencontre entre deux Alsaciens Frédéric Engel, jeune chef plein de talent (actuellement chef au Centre de formation du Bischenberg) et Karine Faby, photographe culinaire, qui conjugue passion culinaire et passion lumière.

Thierry Meunier - Meilleur Ouvrier de France
19/06/2019

Thierry Meunier, MOF et Compagnon Boulanger a présenté son premier ouvrage Artisan Boulanger au sein de sa boulangerie de Boulogne-Billancourt. Autoédité, ce livre revient sur les temps structurants de la carrière de ce grand professionnel, depuis la...

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L’été en 20 recettes par Les Toqués d’Ardèche
19/06/2019

Après le printemps, l’automne et l’hiver, dix chefs, membres de l’association Les Toqués d’Ardèche, explorent une nouvelle saison. Dans cet ouvrage, ils mettent en avant les produits de leur région à travers vingt recettes (entrée/plat/...

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Techniques et pratiques en cuisine
19/06/2019

Cet ouvrage fait partie de la collection Le Volum’BTS, dédiée aux élèves des filières professionnelles de l’hôtellerie et de la restauration (CAP et bac pro) et aux adultes en reconversion. Il est composé de fiches synthétiques largement illustrées, de tests ludiques et d’...

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