Du 14 au 19 juin, à Paris (7e)
À l’occasion de la sortie de l’essai Fade, l’écrivain Ryoko Sekiguchi et le chef Koji Higaki (restaurant L’Inconnu) offrent de vivre une expérience unique autour des ...
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Archives actualités
09/05/2016
Du 15 au 18 juin, à Villeventus-Ville-la-Grand
Quatre jours de festivité au rythme des ateliers, des dégustations, des démonstrations culinaires…
09/05/2016
Les 20 et 21 juin, à Paris (10e)
Pour la sortie française de son nouveau livre Octaphilosophie : les huit éléments du restaurant André, le chef japonais André Chiang…
09/05/2016
Du 23 au 26 juin, à Bordeaux
Les quais de Bordeaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, accueillent le plus grand événement œnotouristique européen, consacré aux vins de Bordeaux et d’Aquitaine.
09/05/2016
Le 25 juin, à Praz (Suisse)
Rendez-vous incontestable pour les gastronomes, cette balade permet de déguster les spécialités locales tout en découvrant les magnifiques coteaux du Vully.
09/05/2016
Du 28 au 30 juin, à Paris (15e)
Placé sous l’union de la pétanque et de la gastronomie, cet événement des bords de Seine réunit grands noms du monde de la gastronomie, célébrités et boulistes dandys...
09/05/2016
Du 1er au 3 juillet, à Cahors
Sous le parrainage du chef Michel Sarran, le festival met à l’honneur la gastronomie… dans tout son art !
09/05/2016
Le 3 juillet, à La Chapelle-d’Abondance
Abondance, beaufort, chevrotin, emmental de Savoie, reblochon, tome des Bauges… sont les stars de cette fête.
09/05/2016
Du 3 au 5 juillet, à Aurillac
Festival gastronomique et culturel incontournable d’Auvergne…
09/05/2016
Le 5 juillet, à Saint-Jean-de-Buègues
Pour sa dixième édition, le festival nous propose de découvrir les spécialités de la région, s’étendant de la Camargue aux Cévennes.
06/05/2016
Lors du séminaire de printemps des Relais Desserts, François Payard, installé à Manhattan depuis plus de 20 ans, a accueilli « chez lui » à New York l’ensemble des pâtissiers de l’association.
06/05/2016
Depuis la création du centre de documentation, les élèves du Lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand participent à des manifestations originales. Pour marquer les vingt ans du Centre de documentation et d'information de l'établissement, quatre concours mis en place par Franck Vilboux,...
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25/04/2016
Cuisine et cinéma, même combat ! Même exigence, même inventivité, même curiosité, même liberté de création, même passion, même émotion... Pour la troisième année, grâce à Nespresso, partenaire officiel du Festival de Cannes et de la Semaine de la Critique, les chefs font leur cinéma !
11/04/2016
Ouvert aux jeunes professionnels de moins de 23 ans, le concours s’est déroulé sur le Salon Europain/Intersuc.
11/04/2016
Design, hybride, innovante… La Georgette, créée par la naturaliste Jean-Louis Orengo et son épouse Cathy, est la fusion entre une cuillère, une fourchette, un couteau. Son look surprend, ses formes sont souvent qualifiées d'intemporelles, voire de sensuelles, et sont parfaitement adaptées à l’...
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11/04/2016
Pour la première fois de son histoire, 1664 Millésime a été élaborée en étroite collaboration avec un grand chef : Philippe Etchebest.
11/04/2016
Le concept-store Un Dimanche à Paris compte une nouvelle offre à la carte.
11/04/2016
Depuis février 2016, Jérôme Salat est le nouveau chef des cuisines du concept-store Un Dimanche à Paris.
11/04/2016
Sur une idée de Régis François, chef des cuisines du collège Robert-Doisneau à Sarralbe, le restaurant scolaire est désormais lié à un parrain, et pas des moindres puisqu’il s’agit de Michel Roth.
11/04/2016
Arnaud Faye quitte La Table du Connétable, le restaurant doublement étoilé de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, où il officiait depuis 2012.
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