Un bar à mousse aux chocolats, un musée aux allures de cabinet de curiosités, un atelier de torréfaction… À chaque création de boutique, l’espiègle Patrice Chapon s’amuse à surprendre ses visiteurs.
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Archives actualités
18/10/2017
S’il est un produit emblématique de la Maison Caffet, c’est bien le praliné. Pascal Caffet a très tôt eu des penchants pour ce produit méconnu et laissé pour compte en le travaillant jusqu’à l’excellence pour lui rendre...
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18/10/2017
Le chef pâtissier Rodolphe Tronc rejoint les équipes du Meilleur Ouvrier de France Mathieu Viannay au restaurant doublement étoilé La Mère Brazier à Lyon. Depuis le CFA Marguerittes dans le Gard, Rodolphe Tronc a gravi tous les échelons...
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18/10/2017
En 2010, Jean-François Foucher avait décidé de s’installer en Normandie pour voler de ses propres ailes. Il ouvrit successivement une boutique à Deauville et Pont-l’Évêque. L’ex-chef pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme…
18/10/2017
Le 24 novembre, à Lille
Cette finale nationale a pour objectif de mettre en avant un binôme composé d’un jeune cuisinier et d’un jeune serveur.
18/10/2017
Du 10 au 12 novembre, à Paris
Trois jours où le Mont-Blanc mis à l’honneur permettra de renouer avec l’élégante gourmandise d’Angelina sous toutes ses formes, de découvrir le savoir-faire…
18/10/2017
Du 10 au 12 novembre, à Vannes
Artisans, chocolatiers, pâtissiers, professionnels de la gourmandise nous donnent rendez-vous pour trois jours d’animations.
18/10/2017
Du 10 au 12 novembre, à Saint-Malo
L’Atelier chefs & saveurs est le lieu unique dédié aux bons produits, aux passionnés de gastronomie, aux acteurs des métiers de bouche.
18/10/2017
Du 12 au 14 novembre, à Metz
Rendez-vous des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, Gourm’est regroupe des espaces commerciaux, des espaces d’animations, des démonstrations et des concours prestigieux…
18/10/2017
Les 17 et 18 novembre, à Tours
Véritable université ouverte, les Rencontres François Rabelais s’adressent au public le plus large. À l’occasion d’ateliers et de tables rondes,…
18/10/2017
Du 17 au 19 novembre, à Nîmes
L’AOC Costières de Nîmes met en scène le vin, le patrimoine et la gastronomie au cœur de Nîmes. Une escapade automnale et épicurienne inédite avec, au programme…
18/10/2017
Du 17 au 19 novembre, à Bordeaux
L’événement fédère les talents de la gastronomie du Sud-Ouest regroupant les chefs, producteurs, artisans, restaurateurs, commerçants ou encore jeunes en formation. Tout est prévu pour mettre tous nos sens en éveil…
18/10/2017
Du 19 au 21 novembre, à Bordeaux
Le salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche prolonge le festival S.O. Good. Ce rendez-vous biennal apporte aux professionnels du secteur des solutions concernant les derniers matériels,...
Lire la suite18/10/2017
Les 25 et 26 novembre, à Loupiac
Dix-huit propriétés viticoles et autant de fermes landaises seront représentées. Au programme : ateliers culinaires, balades, dégustations de liquoreux et de gourmandises,…
18/10/2017
Du 26 au 28 novembre, à Monaco
Avec plus de 1500 professionnels attendus, des orateurs mondialement reconnus et une sélection de plus de 100 fournisseurs de produits de haute qualité, le Chefs World Summit s’inscrit comme le rendez-vous incontournable…
18/10/2017
Du 1er au 3 décembre, à Paris (3e)
Dédiés aux amateurs du vin bio et du bien-manger, ces deux salons réunis en un dévoilent le meilleur…
18/10/2017
Le 5 décembre, partout en France
Pour la quatrième année, treize dîners sont organisés en simultané à Arcangues, Avignon, Beaune, Chonas-l’Ambalan, La Seyne-sur-Mer, Laval, Marseille, Mougins, Paris, Saint-Avé et Toulon,…
18/10/2017
Une couleur joyeuse, une saveur délicatement vanillée, un croustillant léger… Le biscuit rose de Reims est une légende gourmande, l'une des pièces maîtresses du patrimoine gastronomique de la Champagne...
17/10/2017
La délégation Normandie Grand Ouest de l’Ordre des disciples d’Auguste Escoffier a organisé une randonnée de 12 km autour de Saint-Martin-de-Boscherville, près de Duclair, en faveur de l’association Vie et Espoir.
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