Archives actualités

19/02/2016
Du 22 au 26 mars 2016, à Paris (4e)

Le Chocolat des Français vous invite à la galerie Sergeant Paper pour découvrir une exposition de 300 tablettes de chocolat originales et uniques, illustrées par une centaine d'artistes français et internationaux.

19/02/2016
Le 9 mars 2016, à Paris (1er)

Bruno Doucet organise à La Régalade un dîner à six mains inédit avec ses amis Cyril Lignac et Yves Camdeborde.

18/02/2016
Du 4 au 6 mars, à La Réunion

Pour la 8e année consécutive, l’île de La Réunion met à l’honneur sa gastronomie, son vin et ses arts de la table.

18/02/2016
Le 17 mars, à Pauillac

À l'occasion de la fête de la Saint-Patrick, pour célébrer la saga des Lynch de Galway, le chef Jean-Luc Rocha (deux étoiles Michelin, Meilleur Ouvrier de France) nous entraîne sur les anciennes terres de Bages pour une promenade gourmande aux saveurs de l'...

Lire la suite
11/02/2016
Du 11 au 13 mars, à Paris

Tout l'univers de la pâtisserie traditionnelle et décorative, du cake design, du chocolat, des sweet tables…

11/02/2016
Du 19 au 21 février, à Mandelieu

Le Salon du Chocolat & de la Gastronomie est un premier événement qui se tiendra pendant 3 jours à Mandelieu située dans le département des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

10/02/2016
Les 24 et 25 février, à Paris (8e)

Le département Vins Fins & Spiritueux d'Artcurial, maison des ventes, propose ses premières vacations parisiennes de l’année. Plus de 1 300 lots seront dispersés, dont une vingtaine de caves privées.

Olivier Streiff
08/02/2016

Après sa participation remarquée dans la sixième saison de Top Chef, beaucoup l’attendaient avec impatience ; c’est désormais chose faite : le chef Olivier Streiff ouvre son propre restaurant, avec sa compagne Nina.

Éric Briffard, chef exécutif et directeur des arts culinaires de l'école Le Cordon Bleu Paris
08/02/2016

L’école Le Cordon Bleu Paris ouvre prochainement sa nouvelle école parisienne sur les fronts de Seine du XVe arrondissement, devant la Statue de la Liberté. Dès la rentrée de septembre, près de 1000 étudiants pourront bénéficier de formations variées dans le domaine de la gastronomie...

Lire la suite
Les timbales en argent de La Tour d'Argent
08/02/2016

La vente aura lieu le 9 mai à Artcurial et sera précédée d’une exposition dans les salons de la maison des ventes parisiennes (les 6 et 8 mai)…

Gérald Passédat
08/02/2016

Symbole absolu de gourmandise, le chocolat est une addiction pour Gérald Passédat. L'envie de créer son chocolat est devenue une évidence…

Le photographe culinaire Patrick Rougereau
08/02/2016

Le photographe culinaire Patrick Rougereau a remporté le prix World Cookbook Awards 2015, pour la France, dans la catégorie « Best Photography Cookbook », pour Regarde comme c’est bon !

International Catering Cup
08/02/2016

Sébastien Zozaya et Yoann Fournier ont remporté le prix du meilleur traiteur français…

Festival d'Occitanie - Smahrt Toulouse
08/02/2016

La 16e édition du Festival d’Occitanie, organisée par l’association des maîtres pâtissiers de Midi-Pyrénées, s’est tenue dimanche 24 janvier. 2016…

Trophée Marcellin Pujol : Smahrt Toulouse
08/02/2016

Créé en 2003, le concours s’est déroulé le 26 janvier 2016…

Trophée Masse
08/02/2016

La finale du 13eTrophée Masse s’est déroulée le 25 janvier 2016 lors du Salon Food’In Sud à Marseille.…

Amandin Colvray, vainqueur du Challenge foie gras des Jeunes Créateurs
08/02/2016

L’ultime épreuve de ce concours réputé s’est tenue au sein de l’école gastronomique Ferrandi-Paris…

Trophée Jeunes talents Escoffier
08/02/2016

Lors de ce concours organisé par Les Disciples d’Escoffier Normandie Grand Ouest, les candidats ont exprimé leur créativité sous les yeux avisés du jury, présidé, pour la partie « cuisine », par Virginie Basselot, chef des cuisines de l’...

Lire la suite
Alain Ducasse
08/02/2016

Le Château de Versailles et le chef Alain Ducasse ont annoncé leur prochaine collaboration : l’ouverture du futur espace de restauration Ducasse à Versailles-Ore…

Christophe Saintagne
08/02/2016

Durant des années à la tête des cuisines du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, puis de celles du Meurice, Christophe Saintagne part vivre de nouvelles aventures, dans lesquelles il joue sa propre...

Lire la suite

Pages

S'abonner à un magazine de référence

Thuriès Gastronomie Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 10 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !

 

Newsletter,

restez informé de nos actualités, de nos offres, de notre agenda...