Actualités

Les 13 et 14 avril, à Dijon

Ce festival de dégustations de bières locales et artisanales met en avant le savoir-faire des brasseurs de Bourgogne et de Franche-Comté.

Du 12 au 14 avril, à La Ciotat

Véritable temple du gourmet, le salon accueille plus de 100 appellations, représentées par 70 vignerons, et des créateurs de spécialités gastronomiques, venues de différentes régions de France…

Du 8 au 11 avril, à Madrid (Espagne)

Considéré comme la foire européenne incontournable, ce salon est dédié aux produits alimentaires et boissons de qualité.

Du 6 au 8 avril, à Paris (19e)

Dégustation, accords mets-bières et conférences : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière…

Les 6 et 7 avril, à Châteauneuf-du-Pape

Incontournable pour tout amateur de vin, le salon offre une nouvelle occasion de rencontrer des producteurs, déguster leurs vins directement sur les stands ou lors d’ateliers thématiques, et d’enrichir leur cave de coups de cœur.

Du 5 au 7 avril, à Dunkerque

Ce salon du vin et de la bière rend hommage aux saveurs du patrimoine gastronomique de toutes les régions de France.

Jusqu’au 20 juin, à La Roche-Guyon

C’est dans le cadre d’une résidence en 2018 au château de La Roche-Guyon que Rachel Lévy a tourné son regard vers la terre nourricière et vivante du potager-fruitier du château.

Les 4 et 5 mai, à La Roche-Guyon

Daphné Charles-Le Franc, jardinière-paysagiste et chef d’orchestre de ce rendez-vous vert, invite les pépiniéristes-producteurs, les botanistes, les associations, les artisans, à mieux faire connaître les raisons et les moyens qui font que les plantes migrent soit naturellement soit par l’entremise de l’homme.

Les 27 et 28 avril, à Aleria

Autour de Pierre Hermé, Cédric Grolet et Thierry Marx, les trois parrains de cette nouvelle édition, les produits, les savoir-faire et les producteurs corses sont à l’honneur.

Du 20 au 22 avril, à Montlouis-sur-Loire

Une centaine d’exposants proposent aux amateurs de jardin graines, plantes et collections végétales, outillage, mobilier et décoration de jardin, poules de collection.

Du 13 au 15 avril, à Paris (12e)

Le salon ambitionne de devenir LE salon référent du rhum en Europe avec plus de 180 marques et près de 60 pays présents.

Antonin Couvert

Ce lundi 1er avril 2019, lors de la 6e phase qualificative de la 9e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 5 jeunes apprentis se sont affrontés à Rennes, dans les locaux de la Faculté des métiers à Bruz, avec, pour objectif, leur place en finale nationale.

Pâques Cyril Lignac et Benoît Couvrand

Lapins Hop Hop Hop, Lapin guimauve, œufs de Pâques… Cyril Lignac & Benoît Couvrand présentent leur collection de Pâques (disponible à La Pâtisserie & La Chocolaterie jusqu'au 28 avril 2019).

Pâques Pierre Hermé Paris

Cette année, Pierre Hermé a choisi de bousculer les codes de l’œuf traditionnel en chocolat en imaginant une interprétation gourmande du MOOD de la célèbre marque d’orfèvrerie française Christofle.

Création de Pâques 2019 : Maison Caffet

« Poupoule », star incontestée de la Maison Caffet, offre pour cette Pâques 2019 de magnifiques et merveilleux œufs gourmands. Tantôt parés d’or, ou d’amandes torréfiées, ou encore renfermant des fruits lentement caramélisés...

Création de Pâques 2019 : Buddha-Bar Paris

 Pour célébrer Pâques, Edwin Carrière, nouveau Chef Pâtissier du Buddha-Bar Hotel Paris, s’inspire des légendaires dragons de l’Asie pour revisiter l’œuf de Pâques en créations gourmandes et colorées.

Création de Pâques 2019 : Burgundy Paris

Pour célébrer Pâques, Pascal Hainigue, chef pâtissier du Burgundy Paris, nous entraîne cette année dans un univers fantaisiste, comme une chasse au trésor.

Pâques Peninsula Paris

​L’œuf de Pâques du Peninsula Paris propose une réinterprétation poétique du diabolo, un retour à l’enfance et une véritable invitation à la gourmandise. 

Pâques Maison Dalloyau

À l'occasion de la célébration des fêtes de Pâques, la célèbre Maison Dalloyau nous invite à un safari chocolaté avec de délicieuses créations très « jungle ».

Les rencontres gourmandes de Vaudieu - Printemps 2019

L'étape de printemps des Rencontres gourmandes de Vaudieu, parrainée par le chef Christian Née, s'est achevée lundi 18 mars au Château de Vaudieu, sur la victoire de Lorenzo Ferro, le chef du Mas des Romarins avec son dessert.

Les Rencontres Gourmandes de Vaudieu, imaginées et animées par Dimitri Kuchenbrod ...

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