Les 26 et 27 septembre, à Granville
Pour sa treizième édition, le Festival des coquillages et des crustacés mettra à nouveau en vedette les produits de la mer locaux.
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Archives actualités
10/08/2015
Le 13 septembre, à la Cave de Saint-Georges d'Orques
L'appellation AOC Languedoc-Grés de Montpellier invite les familles, les amis et les amateurs de vins le temps d'une journée, à la découverte de ce terroir depuis les vignes jusue...
Lire la suite12/07/2015
Jusqu’au 31 juillet, à Paris (17e)
L’Hôtel Renaissance Arc de Triomphe s’associe au maître-artisan confiturier L’Épicurien pour mettre à l’honneur le fromage de chèvre…
11/07/2015
En 2014, Jérôme Nutile quittait Le Castellas à Collias, pour se consacrer à un projet tout personnel : l’ouverture, à Nîmes, de son hôtel et ses restaurants, le tout aménagé dans le Mas de Boudan. Au cœur du magnifique parc...
Lire la suite10/07/2015
Voici venir le mois de septembre : que nous réserve les Dîners insolites du patrimoine ?
09/07/2015
Du 11 au 13 juillet, à Vic-en Bigorre.
Autour de produits d’exception (haricots tarbais, porc noir de Bigorre, truite de l'Adour, escargots, bœuf, fromages de chèvre ou de brebis, gâteau à la broche…), dans le respect et la valorisation des traditions culturelles et des savoir-faire...
Lire la suite08/07/2015
Les 8 et 9 août, à Villard-de-Lans
La Fête du Bleu célèbre son quinzième anniversaire…
07/07/2015
Ouvert à tous, le premier grand concours impertinent de cuisine propose de créer l’inattendu…
06/07/2015
L’hôtel Shangri-La, une enseigne désormais familière à Paris. Le Shang Palace, une référence pour les amoureux de la cuisine chinoise d’influence cantonaise et pour les curieux de connaître l’art de recevoir asiatique mêlé à l’art de vivre à la...
Lire la suite05/07/2015
Tous les mercredis (les 8, 15 et 22 juillet), à l'Université Paris-Sorbonne.
Dans le cadre du cycle de Ateliers dégustation vins et fromages de France de l'Université d'été de la Sobonne, Gilles Fumey, professeur de géographie de l'alimentation à l'...
Lire la suite04/07/2015
Le 11 juillet, à 10 heures à Heinola (Finlande)
Une première en Finlande : un millefeuille long de 100m sera réalisé par le Meilleur Ouvrier de France Lionel Lallement (Saint-Clair Le Traiteur) et deux autres chefs français : ...
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03/07/2015
L’Hôtel des ventes Drouot accueille, depuis le mois de mai, un nouvel espace réservé aux esthètes du goût. Imaginé par le designer et scénographe Erwan Boulloud, L’Adjugé est un lieu d’échanges culturels, à l’esprit convivial. Une expérience intense pour...
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02/07/2015
Tous au Restaurant revient, cette année avec encore plus de force. Alain Ducasse, l’initiateur de l’événement l’avait annoncé à Paris : l’opération durera quinze jours et non plus huit jours. Confirmant ainsi le succès de l’événement. Un événement pour lequel...
Lire la suite01/07/2015
Le 5 juillet, à Oostduinkerke (Belgique)
Un événement musical to taste, talk and share. Les meilleurs DJ, barmans et vingt-cinq chefs internationaux nous donnent rendez-vous sur la plage de cette station balnéaire emblématique de la Flandre occidentale.
30/06/2015
Le jeune chef Régis Versieux vient de prendre la direction des cuisines du Bien-Aimé à Paris.
29/06/2015
Fabien Beaufour vient de prendre ses fonctions, en tant que chef exécutif du Domaine des Étangs à Massignac. Ce jeune chef est un ancien d’Anne-Sophie Pic à Valence, du chef Daniel Humm et du restaurant Oblix...
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28/06/2015
Le chef Denis Rippa, ayant quitté les pianos de La Méditerranée, a pris la direction des cuisines de l’Hôtel Matignon. « Après plus de treize belles années, j’éprouvais le besoin de voir autre chose. Je voulais saisir l’opportunité...
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27/06/2015
Nous assistons à un véritable engouement pour les Dîners à quatre mains. Normal, deux chefs autour d’un piano, c’est un moment unique qui nous amène au delà d’une simple expérience gourmande.
26/06/2015
Au cœur de l'exposition universelle de Milan 2015, le Café des Chefs, le restaurant du pavillon de la France, décline la cuisine française dans tous ses états, mise en scène par de grands chefs français, membres de l'association Bocuse d'Or...
Lire la suite25/06/2015
Organisée pour les professionnels qualifiés, âgés de 35 au maximum, la pré-sélection aura pour thème "Le Poupeton de Fleur de Courgette de Roger Vergé revisitée".
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