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Le 21 juin, à La Table de Plaisance (Hostellerie de Plaisance, Saint-Émilion) Ronan Kervarrec invite Christian Le Squer autour d’un menu dégustation en 9 services . Les deux chefs étoilés entrecroisent leurs talents, leurs terroirs d’inspiration communs et leurs plats signature. Une balade parsemée d’histoires gourmandes et de nostalgie d’enfance.

Le 19 juin, à Paris Le restaurant étoilé Tomy & co crée pour la première fois un dîner en accords avec la maison de Porto Heritage . Son sommelier et directeur de salle Micael Morais , finaliste du concours Masters of Port , souhaite mettre en lumière une maison de qualité perpétuant un savoir-faire, en l’associant à la cuisine du chef Tomy Gousset . Une soirée exceptionnelle, coup d’envoi d’une longue série de rendez-vous hédonistes.

La 14 e édition du Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, parrainée par Alexis Bouillet (Meilleur jeune pâtissier au monde aux Olympiades des Métiers 2011) s’est déroulée au Lycée François Rabelais d’Ifs, en Normandie. Ces deux journées ont mis à l’honneur la viennoiserie préférée des Français, le croissant, et son ingrédient essentiel, le beurre d’Isigny AOP.

Le 16 juin, à Arles Après la venue de Giovanni Passerini, La Chassagnette reçoit la célèbre cheffe parisienne Amandine Chaignot.

Le 21 juin, au Mas Candille à Mougins Le chef Xavier Burelle invite le chef de l'Auberge du Jeu de Paume Julien Lucas a partagé ses cuisines le temps d'un dîner exceptionnel à quatre-mains, autour du thème « La rencontre de deux terroirs, le Nord rencontre le Sud ».

Mardi 21 Mai, à Montlivault Le chef doublement étoilé Christophe Hay accueillera, dans ses cuisines de son restaurant La Maison d’à Côté , le chef triplement étoilé Jacques Marcon pour un déjeuner et un dîner à quatre-mains.

Ouverte à tous dans quatre catégories distinctes (catégorie « Petit Déjeuner Gastronomique/Brunch » pour les chefs et artisans des métiers de bouche ; catégorie « Petit Déjeuner Spécial Hôtellerie » pour les hôteliers de métier ; catégorie « Petit Déjeuner Régional » pour le grand public et catégrie « École hôtelières et CFA » pour les élèves et apprentis des filières de l’hôtellerie restauration et des métiers de bouche), la finale de la l3 e édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand s e déroulera mercredi 19 juin 2019…

Le 15 mai prochain, la sélection France du Mondial des Arts Sucrés aura lieu à l’École DGF, au cœur des Yvelines. À l’occasion des modules qualificatifs de ce concours international de haute pâtisserie organisé par DGF, quatre équipes expérimentées s’affronteront pour représenter la France en 2020. Ce concours unique et novateur célébre une société multiculturelle où femmes et hommes sont au même niveau. Cela se traduit par la mise en compétition d’équipes venues du monde entier, formées de binômes mixtes. Durant une journée complète, ces jeunes compétiteurs seront encadrés et jugés par des...

Le 17 mai, à Cannes Pour cette 58 e édition du Festival de Cannes, 6 Chefs monteront sur le ring de la plage Nespresso à l’occasion d’une battle inédite opposant des chefs distingués par le guide Michelin à des chefs adoubés par Le Fooding.